Cutit Samura Okinawa Yanagiba, otel japonez, HRC 59, 24 cm

Descriere produs

Cutitul Samura Okinawa Yanagiba este un instrument de bucatarie specializat si de inalta precizie, conceput pentru felierea fina a pestelui si prepararea stil sashimi/sushi, fiind ideal pentru cei care apreciaza un cutit profesional, extrem de ascutit si orientat spre taieturi impecabile.

Lama este realizata din otel japonez de inalta calitate, cu o duritate de HRC 59, ceea ce ii confera rezistenta buna la uzura, mentinerea excelenta a taisului si performanta constanta in timp. Acest tip de otel permite taieturi foarte fine, netede si precise, esentiale pentru preparatele din peste crud.

Cu o lungime a lamei de 24 cm, cutitul Yanagiba este ideal pentru felierea pestelui dintr-o singura miscare lunga, continua si controlata, obtinand felii subtiri si uniforme fara a rupe textura ingredientului. Forma sa lunga si ingusta este optimizata pentru precizie maxima si minim de frecare.

Designul seriei Samura Okinawa imbina traditia japoneza a cutitelor de tip Yanagiba cu tehnologia moderna a otelului, rezultand un instrument eficient, elegant si dedicat preparatelor fine.

Manerul ergonomic este conceput pentru echilibru optim, prindere sigura si control excelent, oferind stabilitate in timpul miscarilor lungi si precise necesare acestui tip de taiere.

Per total, Cutitul Samura Okinawa Yanagiba din otel japonez HRC 59, 24 cm imbina precizia traditionala japoneza, calitatea materialului si designul profesional, fiind alegerea ideala pentru cei care isi doresc un cutit specializat, rafinat si perfect pentru prepararea pestelui si sushi.